LES SAISONS GOURMANDES

Cuisine française, tradionnelle

À Saint-Pierre-de-Jards, petit village de la Brenne à quelques minutes du vignoble de Reuilly, Les Saisons Gourmandes incarnent une table de terroir soignée, portée depuis 2002 par Brigitte et Alain Lavaud. Une maison à taille humaine, chaleureuse et sincère, où l’on vient chercher une cuisine généreuse, précise, et profondément enracinée dans son territoire. En cuisine, Alain Lavaud déroule une partition personnelle nourrie d’un parcours riche : la France d’abord, puis une expérience marquante aux Antilles, où il a cuisiné comme chef sur des bateaux de croisière, avant un passage en Savoie qui a encore affiné son sens des équilibres. De ces étapes, il conserve une approche à la fois technique et instinctive, avec le goût des saveurs franches et des compositions construites. La carte met naturellement à l’honneur les produits emblématiques du Berry : lentilles, poissons des étangs, fromages de chèvre AOP, travaillés dans un esprit gastronomique sans perdre la dimension conviviale de l’adresse. Les assiettes recherchent l’équilibre entre respect du terroir et touches d’inventivité, dans une cuisine entièrement faite maison, guidée par la saison et la qualité des arrivages. Les vins de Reuilly, choisis avec pertinence, trouvent ici une place évidente, prolongeant l’identité locale jusque dans le verre. Selon les saisons, on profite de la terrasse aux beaux jours ou du confort de la cheminée en hiver, dans une atmosphère propice au partage. Une table attachante et solide, qui s’impose comme une valeur sûre dans le Berry, pour les amateurs de cuisine de terroir raffinée et authentique.