Cuisine franco-allemande
Prost, un nom qui résonne comme une invitation à trinquer et à célébrer de bons moments en perspective. Situé sur la place de la Bastille, ce magnifique restaurant aux spécialités franco-allemandes offre une expérience culinaire unique, dans un cadre atypique et dépaysant. Loin des clichés de la taverne allemande, la décoration industrielle et steampunk rappelle les univers imaginaires de Jules Verne. Les alcôves futuristes et les tables avec vue sur la Colonne de Juillet créent une ambiance intimiste et feutrée, idéale pour savourer des plats authentiques et généreux. Fondé par un passionné de gastronomie et élevé en France par des parents allemands, a souhaité réinventer avec créativité la gastronomie allemande en la mariant aux classiques français. La bière, figure de proue de la culture allemande, est ici à l'honneur, avec une sélection impressionnante des meilleures bières artisanales à déguster en accompagnement de vos plats. Vous serez séduit par la dégustation de cinq échantillons, dont l'un à la robe noire intense, réservé aux amateurs de breuvages amers et à forte teneur en houblon. Dans ce restaurant à la cuisine authentique, accueillis par un personnel attentionné, vous serez également conquis par les délicieux bretzels, cette pâtisserie salée typique, délicatement salés et moelleux à souhait ainsi que par des spaetzles sautés, ces petites pâtes aux œufs bien fondantes, accompagnées d'un goulash de bœuf au paprika. Un plat réconfortant, traditionnel dans les pays d'Europe centrale, à la viande tendre et savoureuse, dans une soupe parfaitement aromatisée, qui donne du goût aux légumes qui l'accompagnent. Chez Prost, vous avez de quoi mélanger les saveurs de la cuisine française à celle de la cuisine allemande ou des pays de l'Est, avec des saucisses de Francfort, du Currywurst, une escalope viennoise ou encore une flammekueche à partager. Prost est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une invitation à un voyage culinaire dans un cadre atypique et plein de surprises. Et si vous avez l'âme d'un aventurier, ne manquez pas de chercher l'entrée du bar caché pour une expérience encore plus inoubliable.
