Cuisine française, moderne
Dans une ambiance cosy et contemporaine au cœur du 3ème arrondissement, Le Restaurant L'Oyat offre une expérience bistronomique unique, à deux pas du Marais. La carte courte et décomplexée met en valeur les circuits courts et les produits de saison, sous la houlette du chef Jérémy Sergeant, originaire de Dunkerque. En hommage à l'oyat, plante des plages du Nord, le chef propose une cuisine moderne et légère, mettant en avant la qualité des produits du marché. Chaque plat est travaillé avec soin, garantissant des textures parfaites et une beauté visuelle qui ravira les convives. L'expérience gustative est raffinée et équilibrée, avec une attention particulière portée à la maîtrise des cuissons des viandes et poissons. Le service, quant à lui, allie convivialité et professionnalisme, créant ainsi une atmosphère agréable et accueillante. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique, Le Restaurant L'Oyat se révèle être une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
