AU JARDIN DE LA CLUE

Cuisine française, méditerranéenne, moderne

Nichée au pied des collines de la Treille, Le Jardin de la Clue s’impose comme une adresse incontournable de la scène gastronomique marseillaise. Ce havre de paix séduit par l’harmonie qu’il entretient entre un cadre bucolique et une cuisine raffinée, généreuse et profondément ancrée dans le terroir méditerranéen. Aux commandes, Maxime et Marine, épaulés par Florent en salle, passionné d’œnologie, orchestrent une expérience culinaire complète. La cuisine met en lumière les produits issus du jardin familial, cultivés avec soin depuis plusieurs générations, et valorise les saveurs de saison à travers des compositions à la fois créatives et maîtrisées. Chaque plat traduit un équilibre subtil entre finesse et intensité aromatique, où le produit prime sans jamais sacrifier l’inventivité. La carte des vins, rigoureusement sélectionnée, accompagne les assiettes avec justesse, soulignant les nuances méditerranéennes et renforçant la dimension sensorielle de chaque service. La présentation, élégante et soignée, témoigne de la rigueur et du soin apportés à chaque détail, tandis que le service, discret et attentif, complète cette expérience avec élégance et professionnalisme. Le Jardin de la Clue réussit à conjuguer l’authenticité du marché local et la créativité d’une gastronomie contemporaine, offrant aux convives une parenthèse gustative mémorable. Une table à découvrir sans hésitation, où tradition, terroir et savoir-faire se rencontrent pour célébrer la richesse de la cuisine méditerranéenne.