Cuisine française, moderne
Sandra et Léo, deux passionnés de cuisine, ont choisi de s'installer dans une rue piétonne du vieil Annecy pour ouvrir leur restaurant, Cozna. Ce nom, qui signifie "cuisine" en patois savoyard, résume à lui seul la philosophie de ce lieu unique. Forts de leur expérience acquise dans des établissements prestigieux en France et aux États-Unis, le couple a su créer un véritable hymne à la gastronomie locale. Chez Cozna, la tradition est au cœur de chaque assiette, mais c'est avec une créativité débordante que Sandra et Léo parviennent à surprendre et régaler les papilles de leurs convives. Les plats, aussi délicieux que magnifiquement présentés, offrent une expérience gustative inoubliable. Les yeux ne sont pas en reste, tant le dressage des assiettes est un véritable spectacle visuel. Pour accompagner ces mets d'exception, la cave du restaurant regorge de trésors vinicoles régionaux, permettant des accords mets-vins sublimes. Le service, assuré avec gentillesse et attention par Sandra en personne, ajoute une touche chaleureuse à cette expérience culinaire hors du commun. Il est vivement recommandé de réserver à l'avance, tant la réputation de Cozna n'est plus à faire et que le restaurant affiche souvent complet. Nul doute que le talent de ce chef promet de belles récompenses gastronomiques à l'avenir. Une adresse incontournable pour tous les gourmets en quête de découvertes culinaires et de plaisirs gustatifs raffinés.
