Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Ce restaurant intime et contemporain, dirigé par le chef Boris Caillol et sa compagne Coralie Semery, propose une cuisine méditerranéenne raffinée et créative, mettant en valeur des produits locaux et biologiques du marché de Montpellier. La minutie et l'attention apportées à chaque plat se reflètent dans des saveurs recherchées et subtiles qui enchantent les papilles des convives. Le chef vous invite à un voyage gastronomique où les associations de saveurs sont réalisées avec subtilité et délicatesse, offrant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle. De plus, l'élégance et le professionnalisme de la maîtresse de maison et son équipe, ajoutent une touche d'excellence à ce lieu d'exception. Avec une belle carte des vins régionaux en biodynamie, ce restaurant promet une expérience gustative inoubliable.
