JAN
Cuisine française, créative, moderne
Dans son petit repaire intime et romantique près du port, le chef Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen offre une expérience gastronomique française avec une touche légèrement Sud-Africaine, à couper le souffle. Dès que l'on franchit le seuil, l'ambiance devient intimiste, laissant place à un ballet de surprises tant dans le service que dans la composition des assiettes. Délicatesse et élégance caractérisent chaque aspect de ce restaurant. Les associations de goûts sont maîtrisées avec brio, offrant une expérience culinaire unique où rien n'est ordinaire, mais tout est parfaitement exécuté. Les saveurs se marient avec subtilité et créativité, accompagnées d'une sélection de vins incroyables et de belles suggestions. Un voyage gastronomique inoubliable à découvrir absolument pour les amateurs de cuisine raffinée.
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