Cuisine française, bistronomique, moderne
L'Atelier Salone, version bistronomique de la Villa Salone, est le nouveau terrain de jeu du chef Alexandre Lechêne. Fort d'un parcours impressionnant, il a affûté son savoir-faire dans des établissements prestigieux tels qu'Aux Lyonnais et le Louis XV à Monaco. Il a également brillé avec une étoile à Saint-Véran, dans les Hautes Alpes. Dans ce restaurant, les produits de saison sont à l'honneur, et chaque plat est une œuvre d'art culinaire. La cuisine, réalisée avec une précision remarquable, met en avant des accords savants et des cuissons maîtrisées. Les convives sont invités à un voyage gustatif où chaque bouchée révèle des saveurs délicates et raffinées. L'Atelier Salone ne se contente pas de proposer des plats ; il offre une véritable expérience culinaire, où la passion du chef pour la gastronomie se traduit par des créations innovantes. Les amateurs de bonne cuisine trouveront ici un lieu d'évasion, où l’excellence et l’authenticité se rencontrent pour enchanter les papilles.
