Cuisine française, moderne, créative
Heureuse initiative que l’ouverture de cette table par deux Creusotins passionnés, le chef Willy Lardry et le responsable de salle Edwin Smietanski. La Fleur de Sel s’impose sans conteste comme une parenthèse enchantée au cœur du Creusot, offrant une expérience culinaire unique et intimiste. Dès l’entrée, le cadre invite à la détente : un espace chaleureux, inspiré par la nature, où le bois, les couleurs chaudes et la douceur s’entremêlent harmonieusement. La décoration épurée, mêlant noir profond, vert profond et la chaleur naturelle du bois, crée une atmosphère apaisante et élégante. L’originalité se retrouve même dans la vaisselle, artisanale et non conventionnelle, qui sublime chaque plat. La salle, volontairement petite avec moins de vingt couverts, renforce ce sentiment d’exclusivité et d’intimité. L’équipe, réduite mais extrêmement attentionnée, veille à chaque détail. Edwin Smietanski, maître des lieux au sourire accueillant, orchestre ce moment avec un sens du détail remarquable, faisant de chaque visite une expérience conviviale et personnalisée. Son sourire et son sens du détail vous feront vivre une parenthèse gourmande inoubliable. Le chef Willy Lardry, jeune et talentueux, a su puiser dans son parcours au sein de belles tables régionales pour développer une cuisine gastronomique pleine de maturité. Dès le menu du marché, il révèle un savoir-faire exceptionnel : précision graphique des plats, audace des saveurs et créativité, tout témoigne d’un grand art culinaire. Chaque assiette est une invitation à la découverte, un équilibre parfait entre tradition et innovation. La Fleur de Sel est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable pause hors du temps, un lieu où l’on savoure l’instant présent autour d’une fabuleuse table. Une adresse à découvrir absolument sur le Creusot, pour tous les amateurs de gastronomie et de moments authentiques. La Fleur de Sel promet une expérience sensorielle unique, où chaque détail est pensé pour offrir un moment de plaisir et de détente. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce restaurant saura vous séduire par son cadre enchanteur et sa cuisine raffinée. Ne manquez pas l’opportunité de vivre cette parenthèse enchantée, où le temps semble s’arrêter pour laisser place à la magie des saveurs et des rencontres.
