Cuisine française, moderne
Nichée au cœur du village pittoresque de Grazac, cette belle maison de caractère à la façade en pierre, juste à côté de l’église Saint Pierre et Prieuré clunisien fortifié, vous invite à découvrir un univers culinaire unique. Ouverte dès 9h, la salle contemporaine, baignée de lumière naturelle, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le chef Jeremy Castrien, passionné par son art, élabore une cuisine bistronomique savoureuse, enrichie d'une touche créole qui apporte une note ensoleillée à chaque assiette. Les mets, à la fois délicieux et raffinés, témoignent d’une maîtrise remarquable. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, avec des cuissons parfaitement maîtrisées et des produits frais et locaux aux arômes gourmands. Servi avec élégance, chaque plat délicat et original révèle une attention particulière portée à la qualité des ingrédients choisis avec soin, est une ode à la saisonnalité, reflétant l’engagement du chef pour une cuisine instinctive. Cette expérience culinaire émerveille autant les yeux que les papilles. Les convives peuvent également profiter d'une très belle terrasse ensoleillée, idéale pour siroter l’excellent apéritif de la maison, le fameux punch des îles. L'accueil attentionné et courtois de Justine Arnaud, sa compagne, vient parfaire cette parenthèse culinaire et humaine inoubliable. Que vous soyez un épicurien ou simplement en quête d’une belle sortie, la Passerelle est une adresse incontournable à Grazac.
