Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Au cœur de Sorgues, une magnifique maison de maître datant de 1891 abrite une trés belle table de qualité. Sous la houlette du chef Stéphane Riss attentif aux beaux produits, puise son inspiration dans le terroir provençal avec quelques petites touches alsaciennes, sa région natale pour offrir une expérience gustative unique. Les plats sont non seulement délicieux, mais également présentés avec soin, ce qui rend l'expérience encore plus agréable, mettant en valeur des produits frais et locaux sélectionnés au gré des saisons pour des accords mets et vins savoureux. Le service discret et attentionné de Stéphanie, l'épouse du chef, associé à une sélection variée de vins riche en crus, contribue à créer une atmosphère chaleureuse où chaque convive peut savourer pleinement un très bon moment gastronomique.
