Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Au cœur du somptueux château de la Gaude, véritable joyau du 18e siècle, le chef Matthieu Dupuis-Baumal orchestre une cuisine d'exception dans un cadre enchanteur. Son talent s'exprime à travers des créations actuelles et innovantes, mariant subtilement saveurs surprenantes et influences japonaises. Chaque plat devient une invitation au voyage gustatif, alliant délicatesse et raffinement. Le chef met un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux et de saison, transformant chaque repas en une œuvre d'art culinaire. Les présentations sont soignées, témoignant d'un souci du détail qui éveille les sens. Le service, quant à lui, se distingue par son professionnalisme et sa discrétion, offrant aux convives une expérience culinaire inoubliable. Les attentions du personnel, empreintes de prévenance, contribuent à créer une atmosphère magique où chaque instant est précieux. Une escapade gastronomique au château de la Gaude promet un souvenir impérissable, gravé dans les mémoires des chanceux qui auront eu le privilège d'y goûter. Un véritable enchantement pour les amateurs de bonne cuisine.
