Cuisine française, moderne
Sur les rives de la Loire, à deux pas du château d’Oudon, cette adresse bistronomique séduit d’emblée par son emplacement privilégié et son atmosphère délicieusement paisible. Ici, le décor fait partie intégrante de l’expérience : le restaurant déploie deux terrasses aux ambiances complémentaires, l’une tournée vers la silhouette majestueuse du château, l’autre plus champêtre, à l’arrière, comme une parenthèse verdoyante à l’abri de l’effervescence. À l’intérieur, la verrière baignée de lumière offre un point de vue superbe sur le fleuve et installe une sensation de fraîcheur et d’espace, idéale pour s’attarder à table. Dans ce cadre inspirant, la cuisine propose une partition savoureuse et inventive, construite autour de produits frais, soigneusement sourcés auprès des producteurs locaux. Une bistronomie actuelle, précise et généreuse, qui privilégie la justesse des goûts et une belle lisibilité des assiettes. La cave, bien pensée, accompagne l’ensemble avec une sélection de vins cohérente, permettant de beaux accords et prolongeant le plaisir dans un esprit de convivialité. On retrouve la même attention dans l’accueil : chaleureux, souriant, sincère, il donne à la maison ce supplément d’âme qui transforme un simple repas en vrai moment de douceur. Une table attachante et maîtrisée, où l’on vient autant pour la qualité de l’assiette que pour la beauté du paysage et dont on repart avec l’envie certaine d’y revenir.
