Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Le Chef Nicolas BOTTERO, anciennement à Grenoble, offre une cuisine enthousiasmante, savoureuse et parfumée, préparée avec des produits frais provenant de petits producteurs locaux. Son enfance passée dans la région chez sa grand-mère lui a laissé un attachement profond au terroir et la nostalgie des couleurs du sud. Sa cuisine se distingue par une maîtrise parfaite des sauces, des cuissons, des saveurs et des produits.. Chaque plat est une expérience exceptionnelle, alliant raffinement et audace dans les mariages de saveurs surprenants. Du début à la fin du repas, c'est un sans-faute. Les accords mets et vins proposés sont justes et parfaits, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. En somme, la cuisine du Chef Nicolas BOTTERO est une véritable invitation à découvrir les trésors culinaires de la région.