LE MOULIN

Cuisine française, méditerranéenne , moderne

Installé au cœur d’un ancien moulin soigneusement réhabilité, ce restaurant séduit d’emblée par un cadre élégant. L’architecture intérieure, jouant avec des lignes arrondies et de beaux volumes sous plafond, instaure une atmosphère contemporaine sans renier l’âme du lieu. Aux beaux jours, la terrasse extérieure s’impose comme un véritable atout : ouverte sur un environnement naturel préservé, elle offre un décor idéal pour une parenthèse gastronomique empreinte de sérénité. En cuisine, le chef Mathis Larrode développe une partition précise et inspirée, profondément ancrée dans le terroir provençal. Sa cuisine, fine et lisible, privilégie les produits de saison et s’appuie sur les traditions régionales, qu’il revisite avec justesse et retenue. Les assiettes expriment une réelle sensibilité au produit, sublimée par des touches aromatiques évoquant le Luberon, sans jamais tomber dans l’excès démonstratif. L’expérience est renforcée par un accueil à la fois chaleureux, attentionné et parfaitement maîtrisé, contribuant à une atmosphère conviviale tout en respectant les codes d’une table de standing. Le service accompagne le repas avec fluidité, participant pleinement au plaisir de la dégustation. Adresse prisée des amateurs de bonne chère, cette table mérite que l’on anticipe sa venue. Elle s’impose comme une valeur sûre pour qui recherche une cuisine sincère, un cadre remarquable et un moment de partage authentique. Une halte gastronomique de caractère, où l’harmonie entre le lieu, la table et l’accueil compose une expérience durablement mémorable.