Cuisine française, moderne
Au cœur de la cité médiévale de Vannes et dans un cadre historique d'exception, situé au cœur d'un hôtel particulier datant du 17e siècle, ce restaurant gastronomique breton atypique offre une expérience culinaire unique. L'intérieur épuré, agrémenté d'un mobilier contemporain, crée une atmosphère élégante et raffinée. Depuis 2006, le chef Thierry Seychelles et son équipe dynamique proposent une cuisine moderne et créative, mettant à l'honneur les produits de saison et sublimant les meilleurs produits du Golfe du Morbihan. Les sœurs Sarah et Carine Kaczorowski assurent un service professionnel et attentionné, ajoutant une touche chaleureuse à cette expérience gastronomique qui enchante les palais les plus délicats.. De plus, des chambres d'hôtes de haut standing offrant une vue imprenable sur la Cathédrale de Vannes sont disponibles pour prolonger le plaisir et le confort des convives.
