Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Depuis le 7ème étage du Sofitel Vieux Port, la vue est tout simplement à couper le souffle sur le célèbre Vieux Port de Marseille. Cette vue magnifique offre sans aucun doute l'une des plus belles perspectives pour contempler la ville. L'assiette, quant à elle, rend un bel hommage à la cité phocéenne en mêlant inspirations provençales et saveurs d'ailleurs. Chaque plat est une démonstration de délicatesse et d'élégance, avec des associations de goûts parfaitement maîtrisées. Rien n'est laissé au hasard dans cette cuisine raffinée, où chaque saveur est mariée avec subtilité et créativité. Les assiettes, superbement présentées, témoignent d'un savoir-faire exceptionnel qui ravira les papilles les plus exigeantes.