Cuisine française, méditerranéenne, moderne
Il est impressionnant de constater que la région de Montpellier regorge de trésors cachés, tels que ce domaine hôtelier et viticole entouré de paysages pittoresques. Les champs et les vignes qui l'entourent offrent un cadre enchanteur, visible depuis la salle à manger à travers de grandes baies vitrées. Le chef talentueux, Alexandre Caillaud, met en avant les produits d'Occitanie et de saison pour créer des plats aux présentations élégantes et soignées, révélant ainsi le goût et le caractère des ingrédients locaux. L'accord mets et vins, notamment avec les vins du domaine, est parfaitement orchestré pour sublimer chaque bouchée. L'accueil et le service professionnels et chaleureux complètent cette expérience culinaire exceptionnelle, offrant aux convives une balade gastronomique mémorable.
