Cuisine française, traditionnelle
À Tulle, en Corrèze, Ô p’tits oignons s’affirme comme une table singulière, discrète et profondément ancrée dans son territoire. Situé place Clément-Simon, face à la cathédrale, le restaurant s’inscrit naturellement dans le paysage urbain et l’esprit du quartier, où le plaisir de bien manger se conjugue avec simplicité et convivialité. Sous l’impulsion d’Éric Chatain et Patricia Lasne, la maison défend une cuisine sincère, sans artifices, fidèle aux fondamentaux du goût. Ici, la tradition n’est jamais figée : elle se réinterprète avec justesse, portée par des produits frais issus de producteurs locaux rigoureusement sélectionnés. Chaque assiette revendique le fait maison, privilégiant la lisibilité des saveurs et le respect de la matière première. La cuisine ouverte, visible à travers une verrière d’atelier, témoigne de cette transparence revendiquée. Les plats, généreux sans être démonstratifs, se distinguent par des cuissons maîtrisées et des assaisonnements précis, invitant à une dégustation instinctive et gourmande, où l’on prolonge volontiers le plaisir jusqu’à la dernière goutte. La salle, volontairement confidentielle, accueille une vingtaine de convives dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Aux beaux jours, la terrasse offre une perspective privilégiée sur la cathédrale, ajoutant une dimension patrimoniale à l’expérience gastronomique. L’ensemble repose sur un équilibre maîtrisé entre exigence culinaire et accessibilité, offrant un remarquable rapport qualité-prix. Ô p’tits oignons incarne ainsi une adresse authentique et cohérente, où l’attention portée au client et la qualité de la cuisine font la différence. Une table de conviction, devenue incontournable à Tulle, dont la réputation, portée par un bouche-à-oreille fidèle, ne cesse de grandir. La réservation est vivement conseillée.
