Cuisine française, méditérranéenne, moderne
Le Chef Alexandre Lechêne, redescendu des hauteurs alpestres après sept ans passés aux commandes du Roc Alto à Saint-Véran, a choisi de poser ses valises dans une jolie maison de maître au cœur de Salon-de-Provence. Accompagné de son épouse, il régale désormais les convives avec une cuisine créative, empreinte de délicatesse et de subtilité. Les menus surprise, sans choix, invitent les clients à se laisser porter par les créations du chef. Les associations de saveurs surprenantes et recherchées témoignent du talent culinaire d'Alexandre Lechêne, toutes réussies à chaque bouchée. Le personnel, efficace, à l'écoute et attentionné, contribue à faire de cette expérience gastronomique un moment inoubliable.