LA GRANGE AUX LOUPS

Cuisine française, moderne

La Grange aux Loups : une escapade gourmande entre tradition et modernité. Niché au cœur du charmant village d’Apremont, à quelques minutes seulement de Chantilly et de Senlis, le restaurant La Grange aux Loups est une invitation à la douceur de vivre. Antoine Weyland, chef passionné, et son épouse Patricia y accueillent leurs convives avec une bienveillance qui donne immédiatement le ton : ici, on se sent comme à la maison, mais avec l’élégance et le raffinement d’une table de caractère. La salle du restaurant, avec sa cheminée qui dispense une ambiance très douce et chaleureuse, offre un environnement confortable et prépare à la dégustation des mets concoctés par le chef Antoine Weyland et son équipe. On y déguste une partition sérieuse à base de produits de qualité, frais et locaux, notamment fermiers. Les plats sont très bien présentés et délicats, les associations de goûts sont originales et souvent étonnantes. En été, la terrasse dans le jardin invite à un repas en plein air, dans un cadre paisible et verdoyant. Le personnel, aimable et attentif, ajoute une dimension conviviale au repas, tandis que la carte des vins, classique et bien pensée, met à l’honneur des grands crus et des références accessibles, choisies pour sublimer les plats.. L’expérience à la Grange aux Loups joue sur la simplicité maîtrisée: ingrédients sincères, cuisson précise et dressage élégant. Le chef privilégie le goût et le respect du produit, ce qui se ressent à chaque bouchée. L’équilibre entre tradition et modernité se retrouve dans l’atmosphère comme dans l’assiette. Que ce soit pour un dîner intimiste près de la cheminée, un déjeuner champêtre sur la terrasse ou un repas de famille, l’auberge sait se montrer accueillante. Antoine et Patricia veillent personnellement à la qualité du service, avec discrétion et chaleur. Pour qui cherche une adresse authentique près de Chantilly, La Grange aux Loups promet une halte gourmande où l’on repart avec le souvenir d’un repas soigné et d’un moment partagé. L’équipe vous accueillera chaleureusement et saura vous conseiller pour choisir plats et vins, afin que chaque visite devienne une belle découverte gourmande et conviviale et inoubliable à chaque visite.