LES TUILERIES
Cuisine française, moderne
Au cœur de la forêt domaniale de Marchiennes, à proximité de Valenciennes, cette adresse singulière s’épanouit dans une ancienne fabrique de tuiles réhabilitée avec goût. Le lieu, à la fois contemporain et chaleureux, offre une parenthèse rare, où la nature environnante renforce l’impression de déconnexion et de sérénité. En cuisine, le chef Stéphane Dewaele signe une partition inventive et raffinée, solidement ancrée dans le terroir. Les produits frais, sélectionnés avec exigence, sont travaillés avec une technique sûre : cuissons justes, assaisonnements nets, équilibres maîtrisés et dressages soignés. Une cuisine lisible, élégante, où la créativité reste toujours au service du goût. L’expérience se déploie dans un cadre moderne et cosy, porté par une salle lumineuse qui participe pleinement au confort de table. L’établissement dispose également d’un vaste espace permettant d’accueillir des réceptions jusqu’à 180 personnes, avec la même attention portée à l’élégance et à la qualité de l’accueil. Une maison de caractère, entre gastronomie et art de recevoir, qui mérite le détour pour son cadre unique et la précision de sa cuisine.
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